Πέμπτη, 23 Απριλίου 2009

Ντιπ με αβοκάντο


Για τους φίλους που θα έρθουν ξαφνικά και δεν θέλουμε να περιδρομιάσουμε, τα ντιπ είναι μία καλή λύση ,συνδυάζοντάς τα ,πάντα με κριτσινάκια και καλό κρασάκι.
Και...όχι μόνο!
Ασφαλώς,μπορούμε να τα φτιάξουμε για οποιαδήποτε .....περίπτωση,ανάλογα με τις δικές μας προτιμήσεις.
ΥΛΙΚΑ.....λοιπόν,
2 αβοκάντο,σχετικά ώριμα
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
3 κουταλιές σούπας,μαγιονέζα
2 κουταλιές σούπας ξύδι
1-2 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τα αβοκάντο από τη φλούδα τους,μ' ένα μαχαίρι απαλά,ώστε να μην λοιώσει.Αφαιρούμε το κουκούτσι του και τοποθετούμε την σάρκα του αβοκάντο σε κομμάτια,στο μούλτι.Αφού πολτοποιηθεί και γίνει κρέμα,προσθέτουμε το σκόρδο ,τριμμένο στον τρίφτη,το γιαούρτι,το ξύδι,τη μαγιονέζα και το αλάτι και φέρνουμε ακόμη 2-3 γυροβολιές με την έξυπνη...κουζινομηχανούλα(τι....εφεύρεση....κι αυτή!!!).Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε βαθύ μπολάκι και σερβίρουμε ,τοποθετώντας το σε πιάτο και γαρνίρουμε με κριτσίνια.........

9 σχόλια:

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!!

να και μια εξωτική γεύση, διότι πήξαμε στα αμνοερίφια

αν και είμαι χάλια και δεν θέλω να βλέπω φαγητό-γλυκό, πολύ ωραίο ντιπ, να φτιάξουμε και κανένα κριτσινάκι, έχω ωραίες συνταγές και εύκολες

ΕΛΕΝΑ είπε...

Καλώς την!! Ελπίζω να πέρασες όμορφα το Πάσχα!!
Χρόνια Πολλά, Χριστός Ανέστη!!
Ωραιότατο το ντιπ, και με αβοκάντο που μου αρέσει πολύ:))
Φιλιά!!

Λιάντα είπε...

Γαστεροπληξ μου.......
Αληθώς....ο Κύριος!
Να σου πω και καλά...θα κάνεις να βάλεις κανένα καλό κριτσινάκι.Εγώ,δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με την κατασκευή τους,οπότε....είναι ευκαιρία.
Θα περιμένω.....
Πολλά φιλιά...
Λία...

Λιάντα είπε...

Έλενα....καλώς σας βρήκα!
Αν και δεν έφυγα,ήμουν σπίτι,αλλά με αρκετό κόσμο κι έτσι δεν είχα τον χρόνο για υπολογιστές.Σήμερα μου έφυγαν και τώρα δίνω μάχη με τα πλυντήρια και τα σιδερώματα,μέχρι να μπουν όλα στη θέση τους.
Χρόνια πολλά και σ' εσένα καλή μου έλενα,Αληθώς.....Ανέστη!
Ελπίζω να πέρασες κι εσύ όμορφα.....
Πολλά φιλάκια...
Λία...

big mama είπε...

Χριστός Ανέστη και Χρόνια πολλά!
Ελπίζω να πέρασες καλά με την αδελφούλα. Ωραίο το ντιπ σου και μας αρέσει το αβοκάντο.

αχτίδα είπε...

Μου αρέσουν γενικά τα ντιπ, φιάχνω ένα σωρό διαφορετικά κάθε φορά.

Λιάντα είπε...

big mama.....την καλησπέρα μου!
Αληθώς Ανέστη....!
Περάσαμε μια χαρούλα,μιας και βρισκόμαστε σπάνια...με την αδελφή μου.Δύο είμαστε τρομάρα μου και μας χωρίζει μία απόσταση 500 χιλιομέτρων.Αλλά τι...να κάνουμε;
Υπάρχουν και χειρότερα......
Το αβοκάντο,μπορεί να μην έχει κάποια έντονη γεύση,αλλά πραγματικά,θεωρείται μία πλήρης τροφ΄γ,που μπορεί να αντικαταστήσει επάξια το κρέας. Είναι πλούσιο σε πρωτεϊνες και λίπος, πολύ περισσότερο από τα υπόλοιπα φρούτα. Αυτό το λίπος είναι πιο εύκολα απορροφήσιμο σε σχέση με το ζωϊκό.
Ευκαιρία λοιπόν,να το βάλουμε στις διατροφικές μας συνήθειες.....
Πολλά φιλιά....
Λία...

Λιάντα είπε...

Αχτίδα μου,είναι πραγματικά πολλές οι συνταγές για ντιπ,λίγη μόνο φαντασία χρειάζεται και τίποτε περισσότερο.Είναι και πανεύκολα,αλλά και μία πολύ καλή λύση,για τις βαδυνές σύντομες επισκέψεις,δίχως τα μεγάλα τραπεζώματα ,με όλα εκείνα που απαγορεύονται.....νυχτιάτικα.
Πολλά φιλιά...
Λία...

Δημήτρης είπε...

Σας εύχομαι ολόψυχα Καλό μήνα και πολλά μαγειρέματα ανοιξιάτικα.